双色糯米滋
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
这道小吃，看着不起眼，但吃起来特香纯，特Q哦！
展开
双色糯米滋营养建议
-
含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
双色糯米滋的食材2人份
- 紫薯2个
- 糯米粉150克
- 白糖25克
- 色拉油20克
- 水75克
- 炼乳1大勺
- 椰蓉适量
展开
双色糯米滋的做法
1
准备好做“糯米滋”的各种材料
2
紫薯洗净去皮切小丁，上锅大火蒸10分钟
3
蒸熟后用勺底捣成泥，加炼乳拌匀，紫薯馅就做好了
4
白糖+水溶化
5
倒入糯米粉，揉匀
6
倒入色拉油，带上一次性手套，揉成油面团
7
因为是做双色的，所以事先得将面团和馅料分别分割好
8
在大碟上刷一层色拉油，防沾
9
白色大面团，分成一个个均匀小面团，做白色糯米滋的外皮
10
将紫薯泥和少许白色糯米团，揉搓均匀后分一个个小面团，做紫色糯米滋的外皮
11
先取一个白色面团压扁，再放一团紫色内馅
12
右手从四周拉折，完全包住紫薯，成一个圆球
13
同样，取一块紫色外皮压扁，再放上一团白色内馅
14
以同样的方法，包住捏紧，封口向下
15
全部包好了，放入刚刷油的盘子中，将盘子放进蒸锅中，大火蒸10分钟，出锅
16
蒸好后，趁热一个个滚入椰蓉中
17
这样，白色的糯米滋就好了
18
用同样的方法，趁热将一个个紫色糯米滋滚入椰蓉中
19
看：双色糯米滋都完成了
成品图
双色糯米滋的烹饪技巧
口味随自己喜欢，内馅可换成芒果、豆沙等
糯米粉比较黏，带上手套，快捷很多
糯米食品，不易消化，一次性不要吃多哦
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
双色糯米滋标签：双色糯米滋的做法 双色糯米滋的家常做法 双色糯米滋 双色糯米
上一篇上一篇:微波炉马克杯披萨
下一篇下一篇:自制鸡米花【孔老师教做菜】
相关文章
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07