咸香美味海鲜粥
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
比起普通菜粥，海鲜粥既能开胃还有营养。苦夏给家人做一锅海鲜粥是一个不错的选择。
展开
咸香美味海鲜粥营养建议
-
含糖量 36.05克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
咸香美味海鲜粥的食材2人份
- 梭子蟹1只
- 基围虾10只
- 鲜香菇5只
- 大米500克
- 玉米胡萝卜豌豆粒1碗
- 胡麻油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 小葱适量
展开
咸香美味海鲜粥的做法
1
准备食材
2
基围虾去头，虾头留着，虾尾洗净沥水，用料酒炝起来
3
梭子蟹打开洗净
4
油锅烧热放入虾头
5
放些姜片，炸脆虾头，盛出备用
6
小葱洗净切碎
7
菜丁洗净
8
香菇洗净切片
9
砂锅中放入水和米，煮至米开花，放入虾头和虾油，继续煮
10
另起油锅，炸香姜葱，倒入梭子蟹翻炒几下，倒入料酒去腥，
11
装入盘中备用
12
等锅中米煮开花
13
放入香菇片，菜丁，虾尾，放适量盐继续煮15分钟
14
放些鸡精调味
15
放入葱花，淋入适量胡麻油，拌匀即可出锅。 “亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金”
成品图
咸香美味海鲜粥的烹饪技巧
虾尾提前用料酒炝下去腥
梭子蟹炒一下会比较香，还能去腥味
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
咸香美味海鲜粥标签：咸香美味海鲜粥的做法 咸香美味海鲜粥的家常做法 咸香美味海鲜
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07