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蒜香甜辣肉酱-Vitamix版

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蒜香甜辣肉酱-Vitamix版的做法

蒜香甜辣肉酱-Vitamix版

by Vitamix维他密斯
  • 香辣味
  • <10分钟
  • 新手尝试

一款蒜香浓郁,甜辣开胃的肉酱,番茄糊的添加让整个酱的味道不那么单调,炒香的肉末和蒜末散发着浓郁的香气,记得用它试试拌意面哦,会有惊喜。不要随意减少蒜的用量,风味会不同哦。

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蒜香甜辣肉酱-Vitamix版营养建议

  • 含糖量 7.77
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜香甜辣肉酱-Vitamix版的食材2人份

  • 2头
  • 猪肉馅250克
  • 番茄糊150克
  • 小米椒5个
  • 大葱30克
  • 姜片3片
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒15毫升
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蒜香甜辣肉酱-Vitamix版的做法

1 蒜香甜辣肉酱-Vitamix版菜谱图解

准备好所有需要用到的食材,肉末加料酒腌制15分钟备用

2 蒜香甜辣肉酱-Vitamix版菜谱图解

大葱、蒜瓣、小米椒、姜片等一起放入vitamix搅拌杯中

3 蒜香甜辣肉酱-Vitamix版菜谱图解

锅中放油,油热后加入肉末翻炒到变色

4 蒜香甜辣肉酱-Vitamix版菜谱图解

然后将搅打好的食材继续翻炒出香味

5 蒜香甜辣肉酱-Vitamix版菜谱图解

加入番茄糊以及其他调味食材一起翻炒,并用中火略微炖煮到浓稠的酱的状态

6 蒜香甜辣肉酱-Vitamix版菜谱图解

调味出锅就是很好的拌饭拌面酱啦

成品图

蒜香甜辣肉酱-Vitamix版的烹饪技巧

这款酱油浓郁的蒜香,有不会因为过重的味道而恼人,反而特别适合拌饭和面条,大蒜有抗菌消炎的作用,可保护肝脏,调节血糖,保护心血管,抗高血脂和动脉硬化,抗血小板凝集。营养学专家发现,大蒜提取液有抗肿瘤的作用,建议每日生吃大蒜3—5克


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫