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凉面

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凉面的做法

凉面

by 美食小编
  • 拌
  • 麻辣味
  • <15分钟
  • 初级入门

夏日炎热的时候，最适合来一碗凉面，麻辣的更加开胃！

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凉面营养建议

  • 含糖量 29.54克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

凉面的食材2人份

  • 云吞面500克
  • 胡萝卜40克
  • 黄瓜40克
  • 盐10克
  • 姜10克
  • 蒜10克
  • 冷开水1小碗
  • 生抽25克
  • 醋25克
  • 白糖5克
  • 味精5克
  • 花椒油10克
  • 红油辣椒30克
  • 色拉油1小勺
  • 香菜30克
  • 花生碎10克
  • 黑芝麻5克
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凉面的做法

1 凉面菜谱图解

胡萝卜去皮切丝

2 凉面菜谱图解

胡萝卜丝用5克盐腌制十分钟

3 凉面菜谱图解

黄瓜去皮切丝

4 凉面菜谱图解

碗中依次放入姜蒜、1勺冷开水、生抽、醋、白糖、味精、花椒油、红油辣椒后，拌匀放置10分钟

5 凉面菜谱图解

云吞面放入沸水，拨散煮三分钟，捞出放入冷水冲凉

6 凉面菜谱图解

面条放一小勺色拉油拌匀后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、花生碎和黑芝麻

7 凉面菜谱图解

撒上配制好的调料，搅拌均匀便可以享用了

成品图


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫