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豌豆糯米饭

橙色欢果   加载中... 4

豌豆糯米饭的做法

豌豆糯米饭

by 橙色欢果
  • 家常味
  • <30分钟
  • 新手尝试

豌豆多好吃啊,又嫩又香甜,蒸上一碗糯米饭,弹牙的口感,配上自制的香肠腊肉,果真是味美,在家吃饭好自在。 此份量一家五口,每人可以两碗。

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豌豆糯米饭营养建议

  • 含糖量 44.73
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

豌豆糯米饭的食材2人份

  • 糯米550克
  • 豌豆250克
  • 香肠100克
  • 腊肉15克
  • 2克
  • 食用油2小勺
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豌豆糯米饭的做法

1 豌豆糯米饭菜谱图解

原料准备。 剥出豌豆米,香肠切成小丁,腊肉切成片

2 豌豆糯米饭菜谱图解

糯米淘洗干净,浸泡1-2小时

3 豌豆糯米饭菜谱图解

糯米沥干水,蒸架上垫上纱巾,将糯米平铺在上面

4 豌豆糯米饭菜谱图解

加入香肠丁和腊肉片,开大火蒸约30分钟

5 豌豆糯米饭菜谱图解

平底锅加2小勺油,倒入豌豆翻炒,加入盐,盖盖,小火焖煮至豆子熟

6 豌豆糯米饭菜谱图解

蒸好的糯米饭,香肠,腊肉

7 豌豆糯米饭菜谱图解

将蒸好的饭和肉,一起倒入有豌豆的平底锅中,小火加热,翻炒混合即可

成品图

豌豆糯米饭的烹饪技巧

因香肠与腊肉已有咸味,建议不要加太多盐
嫩嫩的豌豆,配上弹牙的糯米,颗颗晶莹,特别推荐,品尝食材原本的味道
喜欢糯米饭弹牙口感的,可以跟我一样用蒸锅蒸,确实很好吃
用电饭锅煮的话,米就不要泡了,水量依各自习惯来,可以偏硬一点


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫