
东北老式大饼干
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
东北传统老式饼干,用了心形饼干切模,比传统的方形看着更有食欲了。
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东北老式大饼干营养建议
-
含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
东北老式大饼干的食材2人份
- 中筋面粉300克
- 白糖125克
- 色拉油75克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉4克
- 苏打粉2克
- 牛奶20克
- 香草精适量
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东北老式大饼干的做法
1

准备好材料
2

所有材料放入厨师\n
3

开中档翻拌均匀,成表面光滑的面团
4

包上保鲜膜放冰箱冷藏松驰半小时
5

面团取出下面垫油纸,上面盖保鲜膜擀成大片\n
6

用饼干切模压出想要的形状
7

全部压好,多余的部分取下揉成团重新压
8

压好的饼坯放入烤盘
9

表面刷两遍蛋液
10

放入上下火190度预热好的烤箱内烘烤10~15分钟,视表面上色颜色而定
成品图
东北老式大饼干的烹饪技巧
喜欢吃软的面片就擀厚点,喜欢吃酥脆的面片就擀薄点。\n2.喜欢火大颜色重的就多烤一会儿,反之就少烤一会儿。\n3.喜欢奶香味的,可以加15克奶粉减15克面粉
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东北老式大饼干标签:东北老式大饼干的做法 东北老式大饼干的家常做法 东北老式大饼
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07