水鸭汤
- 煲
- 家常味
- <2小时
- 中级掌勺
女人们都大多害怕秋冬天，尤其是冬天，因为一到冬天，她们就会手脚冰冷，容易疲劳，而且食欲不是很好，要是跟她们接触，一双手真是冻得让人刺骨，其实他们自己也很痛苦，温度稍微下降要穿上厚厚的手套和袜子，鞋子也是毛茸茸的，而且待在室外的时间也不能太长，不然特别容易感冒、生冻疮。有些女士不爱运动，而且还很爱美，知道冬天容易长肉，所以刻意节食，加上工作、学习的压力，使脾胃受损，食欲就自然差了。时间一长，人还没瘦下去多少，精力却差了许多，人群手脚冰冷的情况会逐渐加重。 为怕冷的女士推荐一款水鸭山药汤，吃了既不容易长胖，还对手脚冰冷、中气不足、食欲不振的人有特别好的效果。秋天吃它，比羊肉更养人，冬天手脚不冰凉，补血益气脸色好！现在已经入秋了，赶紧花上五分钟看完这篇文章吧。 这道菜的主要食材是水鸭、山药。 水鸭有补中益气、消食和胃、利水消肿的效果，对病后虚弱、食欲不振的人有很好的食疗功效，而且水鸭的肉口感鲜甜、脂肪含量非常少。 山药可以同时补肺、脾、肾，味道清甜，和鸭肉同煮，鲜香味更浓郁。还可以很容易被人体吸收利用。这道汤温补滋阴、健脾胃、补气血，秋冬季节坚持吃，可以使人精神抖擞，食欲增加，而且最重要的是，能直接改善循环，手脚也就不会那么冰冷了，这个汤非常鲜甜，鸭肉是肉类中最不会上火的品种，所以多吃也不用担心上火，女士们一定会喜欢的！
水鸭汤营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水鸭汤的食材2人份
- 水鸭一只
- 淮山一根
- 猪肉(瘦)适量
- 桂圆适量
- 水适量
水鸭汤的做法
水鸭宰杀，清洗干净后切成小块
山药去皮后切成滚刀块备用
将水鸭块跟清洗一起倒入锅中，汆烫后捞出来
将汆烫好的压块放入砂锅中
盖上盖子设置鸡鸭键，整个程序大约一个小时左右
先将压块炖半个小时，加入山药块和桂圆，继续炖40分钟即可出锅，70分钟，压块香软脱骨，山药软熟，口感最是鲜美，加入适量盐，调味即可出锅
水鸭汤的烹饪技巧
这道水鸭汤，是一道最适合秋季进补的大补汤，温补滋阴，健脾胃，补气血，身体虚弱的老人和孩子也要多吃哦，手脚冰凉、中气不足的人尤其适合，秋季一定要多吃
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07