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鹧鸪蛋腐乳肉包

M.s半糖   加载中... 4

鹧鸪蛋腐乳肉包的做法

鹧鸪蛋腐乳肉包

by M.s半糖
  • 蒸
  • 家常味
  • <15分钟
  • 初级入门

以前每年这个时候回老家去了，今年没有回去，想起在家总是去买腐乳包吃，今天依样画葫芦也做做解解馋。

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鹧鸪蛋腐乳肉包营养建议

  • 含糖量 14.49克
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

鹧鸪蛋腐乳肉包的食材2人份

  • 全麦粉300克
  • 糖30克
  • 酵母(干)4克
  • 水180克
  • 猪腿肉300克
  • 糖1勺
  • 腐乳汁3勺
  • 油适量
  • 白葱头4根
  • 醋适量
  • 鹧鸪蛋适量
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鹧鸪蛋腐乳肉包的做法

1 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

鹧鸪蛋水煮剥壳。要多少看你做多少哈

2 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

主料混合揉成光滑的面团盖上发酵至两倍大

3 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

猪腿肉一半剁碎，一半切成小肉丁。加入白葱头，腐乳汁，醋，糖，油顺时针搅拌至上劲

4 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

发酵好的面团排气分割。大小随意，没有特别要求

5 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

取一个剂子擀开

6 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

加入肉馅，鹧鸪蛋

7 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

捏合

8 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

做好后醒30分钟，上屉小火煮开水转中火18分钟

9 鹧鸪蛋腐乳肉包菜谱图解

这里我唠叨一下，我用的是这种红色的腐乳

成品图

鹧鸪蛋腐乳肉包的烹饪技巧

红腐乳汁可以买自己喜欢的牌子


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  • 评论列表

  • 999 回复

    真的是厉害啊，爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫